Els Sants Cervesers - Capítol 1 - Arnulf de Soissons

Arnulf de Soissons, famós clergue i bisbe de Soissons -molt al seu pesar ja que va fugir del monestir per no ostentar aquest càrrec-, va ser amic de dos líquids que canviarien el curs de la humanitat: primer va introduir la fabricació de l'aigua bullida per evitar la transmissió de malalties. Del segon ja parlarem després.

Continuar llegint

Het Anker visita Lambicus

Creada l'any 1872 per la família Van Breedam a la ciutat de Mechelen (Malines), Het Anker és l’única cerveseria supervivent d’una ciutat amb un passat cerveser gloriós. Actualment n’és el seu màxim responsable en Charles Leclef que pertany a la cinquena generació de la família fundadora i pertany des del 2007 a l’associació Belgian Family Brewers que agrupa a totes aquelles cerveseries que han estat en mans de la mateixa família com a mínim durant els darrers 50 anys. 

Les seves cerveses disponibles a www.belgasonline.com

Continuar llegint

Tast d'iniciació a la cervesa belga de Setembre

La darrera edició del nostre ja tradicional tast d’iniciació la vam iniciar, malgrat les reticències del sector supersticiós, amb una 13 Pils, cervesa de recent creació, especialment llupolitzada, sense filtrar i que actualment s’envasa fins i tot en llauna, seguint les noves tendències provinents dels EE.UU.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

Continuar llegint

Més articles...