Esdeveniments

Descobreix el món invisible que viu a la teva cuina i dins teu. En aquesta primera sessió ens endinsem en la microbiologia de manera clara i propera: microbis bons i dolents, higiene alimentària, microbiota i probiòtics. I per acabar, una cata de fermentats casolans —kombutxa, quefir, iogurt, gingerbug…— per tastar i agafar idees per fer a casa.

Imparteixen la sessió la Dra. Vanessa Carvalho, microbiologia i genètica molecular (PhD) i VP de Fungarium, i en Simón Guerrero, tècnic elèctric industrial, dissenyador 3D, cultivador de bolets i secretari de Fungarium. No calen coneixements previs, només curiositat.

Una activitat del FRMNT Lab. Més info a frmnt.cat i fungarium.bio.

Places disponibles: 19