BRASSERIE DUPONT: Cerveses amb caràcter

 La Brasserie Dupont és una típica cerveseria agrícola, l’origen de la qual el trobem el 1844 quan era coneguda com a Brasserie Rimaux. Fou adquirida els anys 20 per Louis Dupont i actualment el seu màxim responsable és Olivier Dedeycker, membre de la quarta generació de la família.

Situada a la regió d’Hainaut constitueix una veritable institució cervesera local però, amb projecció internacional, sobretot gràcies a l’èxit de la seva Saison Dupont als EE.UU. a partir dels anys 80 i que s’ha convertit en el model d’allò que avui dia s’entèn com a Saison.

Continuar llegint

BELGAS ONLINE - Lambicus a casa teva les 24 hores

ET PORTEM LA CERVESA BELGA A CASA

Tenim la solució per tots aquells que estimeu la cervesa belga i viviu fora de Barcelona o que no podeu venir sovint al Lambicus: BELGAS ONLINE, la nova botiga digital que hem inaugurat recentment.

Un lloc web amb una extensa selecció perquè tant, els experts com qui vulgui iniciar-se en el món cerveser s'hi trobi a gust. Cada setmana anem incorporant novetats al web però ja tenim més de 250 referències disponibles amb cerveseries com: Westvleteren, 3 Fonteinen, De Dochter Van de Korenaar, Westmalle, Orval, Brasserie de la Senne, Dupont i moltes més...

Si feu comandes superiors als 85€ teniu l'enviament a Península inclòs!

 

DE DOLLE BROUWERS: UNA INVITACIÓ A LA BOGERIA

De Dolle Brouwers (Els Cervesers Bojos) neix a Esen (Flandes Occidental) l’any 1980 de la mà d’un jove Kris Herteleer (llavors tenia 25 anys) i el seu germà Jo i competeix per ser considerada la primera microcerveseria artesanal moderna de Bèlgica, competint amb La Chouffe i l’Abbaye des Rocs.

Continuar llegint

‘T VERZET: LA CERVESERIA REBEL

l'Alex Lippens, en Koen Van Lancker i en Joran Van Ginderachter conformen el nucli dur de ‘T Verzet (Resistència), cerveseria subversiva que neix el 2011, quan tots ells amb prou feines tenien més de 20 anys, amb l’objectiu de dinamitar la imatge tradicional de la cervesa belga.

Continuar llegint

Brouwerij De Ranke

Trenquen tòpics, són font d’inspiració i no tenen secrets sobre allò que fan i com ho fan. Se senten orgullosos però sempre des de l’humilitat, la seriositat i fins i tot amb una certa timidesa.

Continuar llegint

Els Sants Cervesers - Capítol 1 - Arnulf de Soissons

Arnulf de Soissons, famós clergue i bisbe de Soissons -molt al seu pesar ja que va fugir del monestir per no ostentar aquest càrrec-, va ser amic de dos líquids que canviarien el curs de la humanitat: primer va introduir la fabricació de l'aigua bullida per evitar la transmissió de malalties. Del segon ja parlarem després.

Continuar llegint

Més articles...