No sé què passa, que no aconsegueixo sortir de Chinatown, ni tan sols sé en quin país estic, suposo que “In The States” com es diu per aquí. Sembla cosa de Buñuel.

La ciutat, ni idea. No sé quina és, però segur que estic als States.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

A Lambicus les cerveses làmbiques o de fermentació espontània ens agraden. Com explicar sinó el nom del nostre espai? És per aquest motiu que ens agrada parlar-ne i donar-les a conèixer. No són cerveses, d’entrada, fàcils però, amb el temps s’arriben a apreciar i estimar, tant per la seva complexitat aromàtica i gustativa, com per la seva elaboració, que ens transporta als orígens de la cervesa.

Per tot això avui encetem una petita sèrie dedicada a elles i ho fem parlant-vos de la Brasserie Cantillon, referent indiscutible de l’univers làmbic.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

Al món hi ha idees genials i més encara si la cervesa és el fil conductor. Us presentem: el Passaport Trapista.

Aquesta iniciativa de Cervebel, Crusat i Bar & Beer et permetrà, a més de tastar i conèixer 12 cerveses trapistes, entrar al sorteig d’un viatge per a dues persones a Bèlgica per conèixer de primera mà als productors de tan preuada cervesa.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

La Gouden Carolus Classic (Ratebeer) amb els seus 8,5º se'ns presenta amb un color entre torrat i de vi de la Borgonya. Elaborada per la cerveseria Het Anker, de la ciutat de Mechelen (Malines) a partir de tres tipus diferents de malta, dos tipus diversos de llúpol, pell de taronja de Curaçao i espècies secretes, la Classic resulta corposa, caramelitzada, especiada, amb tocs de pansa i vi d'Oporto.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com