Diu la llegenda que la comtessa Matilde de Toscana (1046-1115), vídua, passejava per la zona quan va perdre l’anell de casament en un riu. Després de resar reiteradament per recuperar l’anell, una truita de riu va aparèixer sobre la superfície de l’aigua amb l’anell a la boca. Davant d’aquest miracle la comtessa va exclamar “això realment és una Vall d’Or!” i aquest seria l’origen del nom d’Orval i la truita amb l’anell a la boca esdevindria el símbol de l’abadia.

Enguany el nostre aniversari ha passat una mica desapercebut i no ha anat acompanyat de l’alegria i la festa que tradicionalment l’acompanya, però això no és motiu suficient per deixar escapar l’oportunitat d’agrair-vos, una vegada més, la vostra fidelitat i confiança que ens ha permès arribar fins on som ara, després de 6 anys d’existència.

Flor de Llúpol (FdL) Beer Project té com a objectiu principal el promoure la cervesa artesana mitjançant activitats diverses (tastos, fires, maridatges…) i l’elaboració de cervesa! 

Fruit del seu amor per la cultura cervesera belga van decidir elaborar una triple i batejar-la amb el nom de Pirouette. Ambrada i amb una escuma blanca i cremosa, la Pirouette desprèn aromes de fruita blanca madura, espècies, vainilla i toffee i en boca resulta dolça però amb un final sec. 

Vina a conèixer la Lorena i en JuanJo i tasta la Pirouette el diumenge 26/7 a Lambicus Bar. Més informació aquí.

“La meva família ha elaborat cervesa durant 350 anys. Ho porto dins els meus gens”. Marc Beirens

Nascuda a la petita ciutat flamenca de Diest, la cerveseria Duysters va tancar les seves portes el 1979, com tantes altres d’una ciutat que en va arribar a tenir-ne una vintena. Va ser l’any 1995 quan en Marc Beirens va decidir reobrir-la i rebatejar-la com a Loterbol i convertint-la des d’aquell moment en una cerveseria de culte, tenint en compte les seves reduïdes dimensions i producció.

Basqueland Brewing Company

Cerveses d’estil californià elaborades a Euskadi

Kevin Patricio (Maryland) com a ideòleg, Benjamin Matz (San Diego) com a mestre cerveser i Benjamin Rozzi (Akron) com a responsable comercial són l’ànima de Basqueland, amb seu a Hernani.

El divendres 5 de juliol fem un Meet The Brewer @Lambicus Bar

info i reserves: www.lambicus.com 

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

Nanobrasserie: cerveseria que produeix un màxim de 3 barrils per elaboració

Presentem les seves cerveses al Lambicus :: Dissabte 2/3/2019 Meet the Brewer L'Hermitage

La Nanobrasserie de l’Ermitage va començar a produir el juliol de 2017, de la mà de 3 amics: Nacim Menu, François Simon i Henri Ben Saria.

Després d’un període com a cervesers casolans van començar a elaborar el 2016 a la Brasserie Bastogne, actualment Brasserie Minne. 

Després d’una campanya de crowd-funding van decidir instal.lar-se en una antiga fàbrica de cigarretes, a Anderlecht, barri de Brusel.les.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com