Loterbol, la cervesa genètica

“La meva família ha elaborat cervesa durant 350 anys. Ho porto dins els meus gens”. Marc Beirens

Nascuda a la petita ciutat flamenca de Diest, la cerveseria Duysters va tancar les seves portes el 1979, com tantes altres d’una ciutat que en va arribar a tenir-ne una vintena. Va ser l’any 1995 quan en Marc Beirens va decidir reobrir-la i rebatejar-la com a Loterbol i convertint-la des d’aquell moment en una cerveseria de culte, tenint en compte les seves reduïdes dimensions i producció.

Continuar llegint

Basqueland Brewing

Basqueland Brewing Company

Cerveses d’estil californià elaborades a Euskadi

Kevin Patricio (Maryland) com a ideòleg, Benjamin Matz (San Diego) com a mestre cerveser i Benjamin Rozzi (Akron) com a responsable comercial són l’ànima de Basqueland, amb seu a Hernani.

El divendres 5 de juliol fem un Meet The Brewer @Lambicus Bar

info i reserves: www.lambicus.com 

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

premio

Continuar llegint

Nanobrasserie de l’Ermitage

Ermitage label

Nanobrasserie: cerveseria que produeix un màxim de 3 barrils per elaboració

Presentem les seves cerveses al Lambicus :: Dissabte 2/3/2019 Meet the Brewer L'Hermitage

La Nanobrasserie de l’Ermitage va començar a produir el juliol de 2017, de la mà de 3 amics: Nacim Menu, François Simon i Henri Ben Saria.

Després d’un període com a cervesers casolans van començar a elaborar el 2016 a la Brasserie Bastogne, actualment Brasserie Minne. 

Després d’una campanya de crowd-funding van decidir instal.lar-se en una antiga fàbrica de cigarretes, a Anderlecht, barri de Brusel.les.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

Continuar llegint

BRASSERIE DUPONT: Cerveses amb caràcter

 La Brasserie Dupont és una típica cerveseria agrícola, l’origen de la qual el trobem el 1844 quan era coneguda com a Brasserie Rimaux. Fou adquirida els anys 20 per Louis Dupont i actualment el seu màxim responsable és Olivier Dedeycker, membre de la quarta generació de la família.

Situada a la regió d’Hainaut constitueix una veritable institució cervesera local però, amb projecció internacional, sobretot gràcies a l’èxit de la seva Saison Dupont als EE.UU. a partir dels anys 80 i que s’ha convertit en el model d’allò que avui dia s’entèn com a Saison.

 

Continuar llegint

‘T VERZET: LA CERVESERIA REBEL

l'Alex Lippens, en Koen Van Lancker i en Joran Van Ginderachter conformen el nucli dur de ‘T Verzet (Resistència), cerveseria subversiva que neix el 2011, quan tots ells amb prou feines tenien més de 20 anys, amb l’objectiu de dinamitar la imatge tradicional de la cervesa belga.

Les millors cerveses belgues també les podeu comprar online a www.belgasonline.com

Continuar llegint

Més articles...