Veïna és una cervesa solidària que neix amb l’objectiu d’aconseguir fons per a la distribució d’aliments entre els veïns més necessitats del barri de Sant Antoni. La seva recepta és fruit del treball conjunt dels voluntaris de l’Ong De Veí a Veí i de Lambicus, empresa especialitzada en la comercialització de cerveses belgues.
La responsable de la seva elaboració és la cerveseria belga Jandrain-Jandrenouille que inicia les seves activitats el 2007 en les velles instal.lacions d’una granja del segle XIV. Al capdavant de l’empresa trobem l’Alexandre Dumont que a part de fer cervesa es dedica a la comercialització de llúpols nord-americans de gran qualitat.
Diu la llegenda que la comtessa Matilde de Toscana (1046-1115), vídua, passejava per la zona quan va perdre l’anell de casament en un riu. Després de resar reiteradament per recuperar l’anell, una truita de riu va aparèixer sobre la superfície de l’aigua amb l’anell a la boca. Davant d’aquest miracle la comtessa va exclamar “això realment és una Vall d’Or!” i aquest seria l’origen del nom d’Orval i la truita amb l’anell a la boca esdevindria el símbol de l’abadia.
Enguany el nostre aniversari ha passat una mica desapercebut i no ha anat acompanyat de l’alegria i la festa que tradicionalment l’acompanya, però això no és motiu suficient per deixar escapar l’oportunitat d’agrair-vos, una vegada més, la vostra fidelitat i confiança que ens ha permès arribar fins on som ara, després de 6 anys d’existència.
Flor de Llúpol (FdL) Beer Project té com a objectiu principal el promoure la cervesa artesana mitjançant activitats diverses (tastos, fires, maridatges…) i l’elaboració de cervesa!
Fruit del seu amor per la cultura cervesera belga van decidir elaborar una triple i batejar-la amb el nom de Pirouette. Ambrada i amb una escuma blanca i cremosa, la Pirouette desprèn aromes de fruita blanca madura, espècies, vainilla i toffee i en boca resulta dolça però amb un final sec.
Vina a conèixer la Lorena i en JuanJo i tasta la Pirouette el diumenge 26/7 a Lambicus Bar. Més informació aquí.
“La meva família ha elaborat cervesa durant 350 anys. Ho porto dins els meus gens”. Marc Beirens
Nascuda a la petita ciutat flamenca de Diest, la cerveseria Duysters va tancar les seves portes el 1979, com tantes altres d’una ciutat que en va arribar a tenir-ne una vintena. Va ser l’any 1995 quan en Marc Beirens va decidir reobrir-la i rebatejar-la com a Loterbol i convertint-la des d’aquell moment en una cerveseria de culte, tenint en compte les seves reduïdes dimensions i producció.
Kevin Patricio (Maryland) com a ideòleg, Benjamin Matz (San Diego) com a mestre cerveser i Benjamin Rozzi (Akron) com a responsable comercial són l’ànima de Basqueland, amb seu a Hernani.
El divendres 5 de juliol fem un Meet The Brewer @Lambicus Bar
