Flor de Llúpol (FdL) Beer Project té com a objectiu principal el promoure la cervesa artesana mitjançant activitats diverses (tastos, fires, maridatges…) i l’elaboració de cervesa!
Fruit del seu amor per la cultura cervesera belga van decidir elaborar una triple i batejar-la amb el nom de Pirouette. Ambrada i amb una escuma blanca i cremosa, la Pirouette desprèn aromes de fruita blanca madura, espècies, vainilla i toffee i en boca resulta dolça però amb un final sec.
Vina a conèixer la Lorena i en JuanJo i tasta la Pirouette el diumenge 26/7 a Lambicus Bar. Més informació aquí.
“La meva família ha elaborat cervesa durant 350 anys. Ho porto dins els meus gens”. Marc Beirens
Nascuda a la petita ciutat flamenca de Diest, la cerveseria Duysters va tancar les seves portes el 1979, com tantes altres d’una ciutat que en va arribar a tenir-ne una vintena. Va ser l’any 1995 quan en Marc Beirens va decidir reobrir-la i rebatejar-la com a Loterbol i convertint-la des d’aquell moment en una cerveseria de culte, tenint en compte les seves reduïdes dimensions i producció.
Kevin Patricio (Maryland) com a ideòleg, Benjamin Matz (San Diego) com a mestre cerveser i Benjamin Rozzi (Akron) com a responsable comercial són l’ànima de Basqueland, amb seu a Hernani.
El divendres 5 de juliol fem un Meet The Brewer @Lambicus Bar
La Brasserie Dupont és una típica cerveseria agrícola, l’origen de la qual el trobem el 1844 quan era coneguda com a Brasserie Rimaux. Fou adquirida els anys 20 per Louis Dupont i actualment el seu màxim responsable és Olivier Dedeycker, membre de la quarta generació de la família.
Situada a la regió d’Hainaut constitueix una veritable institució cervesera local però, amb projecció internacional, sobretot gràcies a l’èxit de la seva Saison Dupont als EE.UU. a partir dels anys 80 i que s’ha convertit en el model d’allò que avui dia s’entèn com a Saison.
De Dolle Brouwers (Els Cervesers Bojos) neix a Esen (Flandes Occidental) l’any 1980 de la mà d’un jove Kris Herteleer (llavors tenia 25 anys) i el seu germà Jo i competeix per ser considerada la primera microcerveseria artesanal moderna de Bèlgica, competint amb La Chouffe i l’Abbaye des Rocs.
