Esdeveniments

Com no podia ser d'una altra manera, comptarem amb la nostra estimada Natsumi Nakamori (@pickles_natsumi) per a la 2a Edició del FRMNT Summer Edition. 
Natsumi ha participat en totes les edicions que hem fet i esperem que sempre sigui així. 
Aquesta entranyable japonesa divulgadora de la cultura i gastronomia del seu país, ens té enamorats. 

Places disponibles: 9

Estem molt contents de comptar amb el gran Federico Pasian per a aquesta edició d'estiu de FRMNT Festival.

Federico és un dels grans fermentistas hispanoparlants amb més de 180K seguidors a Instagram amb els seus perfils @masterfermenterespanol @masterfermenter i @federico.pasian

Places disponibles: 2

L’activitat estrella del Festival no podia faltar en aquesta edició reduïda d’estiu. 

Tornem a unir tots els projectes per oferir un menú degustació + maridatge molt especial: 2 entrants, 1 plat principal i 2 postres, cadascun amb el seu maridatge.

La gràcia d’aquest dinar en format íntim és que cada plat està elaborat amb un ferment i maridat amb una beguda fermentada, amb la participació de tots els projectes de l’edició. 

Places disponibles: 11

Amb Norbert Simón, cuiner professional desde 2003.

Amb formació tant en la cuina tradicional com moderna i en diseny gràfic motiu pel qual dóna molta importància a la forma, la textura i el color de les seves creacions.

Actualment està desenvolupant una sèrie de productes relacionats amb la xocolata amb el mètode “Bean to bar”.

Places disponibles: 8