Esdeveniments

Descobreix el potencial de la cervesa en el maridatge, que és molt més ampli que el del vi! :)

Activitat conduïda pels dos organitzadors del FRMNT Festival, Xavier Ramon (de cervesa BREBEL) i Henk Cortier (de Lambicus). Un maridatge per trencar esquemes i passar-t'ho bé alhora que aprens a fer un maridatge, les seves regles i com jugar amb els diferents compostos i elements: carbònic, alcohol, àcid, dolç, picant, llúpol, etc.

Tastarem una cervesa representativa de cada gust: amarg, àcid, salat (sí, hi ha cerveses salades!), dolç i umami. I veurem diferents jocs de maridatge per a cada gust.

Activitat dins el programa de FRMNT LAB: Un espai que dona continuïtat al FRMNT Festival durant tot l'any. Tastos, maridatges, tallers i ponències en petit format a Lambicus Bcn.

Places disponibles: 14