For much of the 20th century, traditional lambic beers — like Geuze and Kriek — were on the verge of vanishing. Industrialisation, the rise of lager, and the decline of small, family-run breweries left this spontaneous fermentation tradition dangerously close to collapse. What once defined life in the Zenne Valley risked becoming a footnote in Belgian beer history.
Durant bona part del segle XX, les cerveses làmbiques tradicionals —com la Geuze i la Kriek— van estar a punt de desaparèixer. La industrialització, l'auge de la lager i la manca de relleu generacional a les petites cerveseries van posar en risc un patrimoni cultural únic. El que abans formava part de la vida quotidiana del vall del Zenne, començava a esvair-se.
Durante buena parte del siglo XX, las cervezas lámbicas tradicionales —como la Geuze y la Kriek— parecían condenadas a desaparecer. La modernización de la industria cervecera, la irrupción de la lager y la falta de continuidad en las pequeñas cervecerías familiares dejaron el estilo en un punto crítico. Lo que una vez fue parte del tejido cotidiano del valle del Zenne, se convertía en reliquia.
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