Taller Home Brewing

T'agrada la cervesa i voldries coneixer-ne una mica més?

Doncs et convidem a participar a un taller d’elaboració, de la mà del Hèctor Velasco (titulat com a Tècnic en elaboració de serveses artesanal) on parlarem d'aquesta beguda que tant t'agrada, els seus ingredients i passos per a la seva producció, alhora que en cuinarem una d'estil Belga al nostre equip home brew durant una jornada cervesera el pròxim 26 de novembre.

Què farem durant aquesta jornada?

Realitzarem un taller on es combinarà coneixement amb pràctica, i tot de la mà d'una cervesa per tal de poder maridar l’experiència.

Començarem a les 10 h, un cop plantejats els coneixements teòrics, que envolten el món de la cervesa, passarem a realitzar una elaboració on es posaran en pràctica els diferents passos del procés: maceració, recircular, bullit entre d’altres.

Durant el procés, i mentre el nostre most de cervesa bulli, aprofitarem per a dinar, una paella casolana i compartir una cervesa, al pur estil Home brewer, per després continuar amb el refredat i posada al fermentador del most.

Tenim previst acabar el taller cap a les 16 h.

Transcorregut un mes, un cop fermentada la nostra cervesa i passat el període de maduració, cada participant podrà passar per Lambicus Shop a recollir una mostra de 4 ampolles de l'elaboració a la què va participar.

 El preu de la participació inclou:

• el taller
• una presentació acompanyada d'una cervesa
• un dinar acompanyat d'una cervesa

4 ampolles de mostra de la cervesa elaborada a recollir una cop embotellada.


Taller organitzat per l'ACBC, l'Associació de Cervesa Belga a Catalunya. Amb el registre al taller, automàticament passareu a ser socis de l'ACBC durant un any. Més informació a www.cervesabelga.cat