Cerveses de Nadal: màrqueting o tradició
Apareixen sempre en aquesta època de l’any i són motiu de controvèrsia entre consumidors i fins i tot entre historiadors.
Per alguns són purament màrqueting. Per altres estan fortament ancorades en la tradició.
Dins d’aquest segon grup n’hi ha que les consideren les últimes de l’any, descendents directes de les “cerveses d’octubre” que les cerveseries elaboraven bàsicament per aprofitar l’excedent d’ordi i de llúpol de què disposaven abans de la nova collita.
Per altres són les primeres de l’any i justament s’elaboraven aprofitant les temperatures suaus de la tardor i els fruits de la nova collita.
El fet és que són moltes les cerveseries que disposen dins de les seves referències, d’una cervesa de Nadal, encara que les seves vendes amb prou feines representen un 5% del total.
Generalment són fortes, fosques, denses, dolces i més o menys especiades però, existeixen notables excepcions. Entre les primeres trobem les ja clàssiques St. Bernardus Christmas, la Carolus Christmas o l’Abbaye de Rocs Noël i entre les segones podem destacar la Stille Nacht o la Père Noël.
En tot cas són cerveses de temporada i la majoria d’elles de guarda.
Com no podia ser d’una altra manera a Lambicus no podíem donar-li l’esquena al Nadal cerveser i per això us invitem a saber-ne més, ja sigui apuntant-vos al tast del 15 de desembre o senzillament deixant-vos seduir pels nostres tiradors que durant aquests dies us oferiran algunes d’aquestes joies de Nadal.
Mira també el vídeo del nostre Mr. Lambicus promocionant el tast de cerveses de Nadal.
Les millors cerveses belgues també les podeu comprar a
